与食品经营相适应的经营设施空间布局和操作流程的文件程序文件

与食品经营相适应的经营设施空间布局和操作流程的文件食品经营设施空间布局图:操作流程：1、在供应商处购入产品，审验供货商的经营资格，验 明产品的合格文件和产品标示，对食品包装标识进行查验核对。2、 清

与食品经营相适应的经营设施空间布局和 操作流程的文件 食品经营设施空间布局图: 记录入£ 祢" 冷 采购 不合茶及过期产品 按 刊关观定过行沦疋 S B 合格产品 客户 1 操作流程：、在供应商处购入产品，审验供货商的经营资格，验 明产 2 品的合格文件和产品标示，对食品包装标识进行查验核对。、 清点、 检查产品、建立食品进货查验记录制度，如实记录食品名称、 规格、数 量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期 等内容，并 3 记录入库。、定期对所有产品进行检查，及时清理变 质、超过保质期 及其他不符合食品安全要求的产品，主动将其退出市 场，并做好相关记 4 录、销售并建立客户档案，提供食品时向消费 者提供有关销售凭证（发 票、信誉卡），做出特殊承诺的提供书面凭 证。