中式烹调师(高级)教学大纲

中式烹调师(高级)教学大纲中式烹调师(高级)培训教学大纲一、培训目的：通过专业理论知识研究与操作技能训练，使学员提升职业素质，具备严谨的工作态度和敬业精神。学员了解作为一个合格的烹调师应具备的职业道德