探析近红外光谱分析技术在食品检测中的应用

探析近红外光谱分析技术在食品检测中的应用    杨渊婷 高光伟摘  要：近红外光谱分析技术分析速度较快，分析过程中不会造成食品损坏，且前置处理相对便捷，可实现多个项目同时检测，其在食品安全检测方面得到