企业食品卫生管理制度

企业食品卫生管理制度是指企业为确保食品安全、保障消费者健康的目标制定的一套规范、科学、系统的管理制度。它包括了企业食品卫生管理的各个方面，如从食品采购、加工、储存、销售等环节都要有相应的卫生管理要求和