食堂工作人员传染病知识培训

食堂工作人员传染病知识培训 渡普中学食堂工作人员的传染病防治知识培训 一、细菌性痢疾 一、概述：细菌性痢疾（简称菌痢）是夏秋季节最常见的急性肠道传染病，由痢疾杆菌引起，以结肠化脓性炎