2024版新教材高中化学课时作业18糖类苏教版必修第二册

课时作业18　糖类[基础对点练]知识点一　糖类的组成和分类、葡萄糖的性质1．李时珍《本草纲目》载：“糖法出西域，唐太宗始遣人传其法入中国，以蔗准过漳木槽取而分成清者，为蔗饧。凝结有沙者为沙糖，漆瓮造成

课时作业18糖类 [基础对点练] 知识点一糖类的组成和分类、葡萄糖的性质 1．李时珍《本草纲目》载：“糖法出西域，唐太宗始遣人传其法入中国，以蔗准过漳 木槽取而分成清者，为蔗饧。凝结有沙者为沙糖，漆瓮造成如石如霜如冰者为石蜜、为糖霜、 为冰糖。”下列关于糖类的说法不正确的是（） A．1mol葡萄糖能分解生成2molCH3CH2OH和2molCO2 B．葡萄糖在体内彻底氧化的化学方程式为 ― C6H12O6＋6O2→6CO2＋6H2O C．甘蔗是制备蔗糖的主要原料，榨出的甘蔗汁因含色素而呈棕黄色，在制取蔗糖前应 先加入适量的活性炭，搅拌、过滤、蒸发结晶，即得较纯的蔗糖 D．欲检验淀粉水解产物是否具有还原性，可向水解后的溶液中直接加入新制的Cu（OH） 2悬浊液并加热 2．下列说法中正确的是（） A．凡符合C（HO）通式的化合物一定属于糖类，不符合此通式的不属于糖类 nm 2 B．凡能溶于水且具有甜味的化合物都属于糖类 C．葡萄糖是一种单糖的主要原因是它是一种多羟基醛 D．葡萄糖分子中含有醛基，它具有还原性 3．广告称某品牌的八宝粥（含桂圆、红枣、糯米等）不加糖，比加糖还甜，适合糖尿 病人食用。下列判断正确的是（） A．该广告中的八宝粥的确不含有任何糖类 B．糖尿病人应少吃含糖的食品，该八宝粥未加糖，可以放心食用 C．不加糖不等于没有糖，糖尿病人食用需慎重 D．红豆、糯米等不含糖类，但是含有C、H、O三种元素 4．某学生做葡萄糖的还原性实验，将4mL0.5mol·L－1的CuSO4溶液和4mL0.5mol·L －1的NaOH溶液混合后，滴入1.0mL的10%的葡萄糖，加热煮沸，结果没有看到砖红色沉淀 生成。这是因为（） A．葡萄糖浓度太大 B．加热时间不够 C．CuSO4溶液的量不够 D．NaOH溶液的量不够 知识点二糖类的性质及应用 5．央视纪录片《稻米之路》全面展示了“稻米”这种古老食物所走过的奇妙之旅。下 列有关说法不正确的是（） A．淀粉属于糖类，但没有甜味 B．淀粉是天然高分子化合物 C．淀粉在人体内水解最终生成葡萄糖 D．大米中所含的主要营养物质是纤维素 6．糖元[（CHO）]是一种相对分子质量比淀粉更大的多糖，主要存在于肝脏和肌肉 n 6105 中，所以又叫动物淀粉和肝糖。下列关于糖元的叙述正确的是（）