环介导等温核酸扩增技术快速检测食物中的大肠杆菌O157

环介导等温核酸扩增技术快速检测食物中的大肠杆菌O157引言大肠杆菌O157是一种致病性强的细菌，它可以在肠道内生长并会引起人体严重的感染，导致严重的肠胃不适、腹泻、呕吐甚至死亡。随着全球化和人口增长，