产甘露聚糖酶解淀粉芽孢杆菌的筛选鉴定及产酶条件优化

产甘露聚糖酶解淀粉芽孢杆菌的筛选鉴定及产酶条件优化产甘露聚糖酶酶解淀粉芽孢杆菌的筛选鉴定及产酶条件优化摘要：甘露聚糖酶是一种酶可以将甘露聚糖水解为甘露糖和低聚糖。淀粉芽孢杆菌是常见的分泌甘露聚糖酶酶源