我国小麦粉行业质量调研报告

【食品质量状况调研报告 第1 2 期】 我国小麦粉行业质量调研报告 文/吕 庆 小麦是我国仅次于水稻的第二大谷物。我国头粉、 营养强化粉等国家标准的出台,对确保产 小麦品质量和小麦粉加工业的发展起到了