食品工厂机械与设备答案

食品工厂机械和设备答案【篇一：食品机械和设备课后答案(许学琴)】xt>第一章一、推断题1.我国尚未公布食品机械设备分类标准。〔√〕各种不锈钢的根本成分是铁和铬。﹙√﹚一般不锈钢中的铬含量不超过 28%