酒店餐饮部餐厅关门前最后订单确定的工作程序（星级）

餐厅关门前最后订单确定的工作程序餐厅在收市前，如果客人还没有要离开的意思，服务人员应询问 客人是否还需添加食品，但应注意询问技巧几说话的语气，服务应当 始终如一。一.提示：.餐厅营业结束前10分钟，服