高中化学饮食中的有机化合物教案4鲁科版必修2

第三章 重要的有机化合物【教学目标】1.掌握蛋白质的主要组成元素2.掌握蛋白质的基本性质3.了解蛋白质的用途【过程与方法】引导学生学会运用观察、实验等多种手段获取信息，并能通过分析比较、归纳、概括的