中国裸燕麦β葡聚糖含量的鉴定研究

中国裸燕麦β葡聚糖含量的鉴定研究 对中国13个省(区)1010份和国外引进的4份裸燕麦品种(系)进行了β-葡聚糖含量的鉴定研究.结果表明,中国裸燕麦β-葡聚糖含量为2.0%～7.5%,其中含量＜3.0