2021年厨房设计规范

第1.0.1条 为确保饮食建筑设计质量，使饮食建筑符适宜用、安全、卫生等基础要求，特制订本规范。第1.0.2条 本规范适适用于城镇新建、改建或扩建以下三类饮食建筑设计（包含单建和联建）：一、营业性餐馆