食品微生物学

食品微生物学课程介绍食品微生物学是为食品科学与工程专业学生开设的一门专业基础课程，是一门主干课程和学位课程。掌握食品微生物学理论与技术对于在食品、粮油、饲料加工保藏及品质控制等方面起着十分重要的指导作