雁北塞外的锦绣之器

雁北塞外的锦绣之器火锅，又名火碗、暖锅，兼顾北方气候严寒与炙烤的饮食习俗改良而生，既有典雅含蓄之静，又不失炽热奔放的自然野趣，是制作佳肴的上等炊具。植根晋北乡土的大同火锅，从岁月的严寒中锤打出绵延古今