啤酒工艺学应用型课程教学方法改革初探

《啤酒工艺学》应用型课程教学方法改革初探 摘 要： 在地方性新建应用型本科院校转型发展的进程中，需要积极探索应用型课程，实现课程转型，根据学生特点和学校实际开发课程资源。本文以《啤酒工艺学》应用