植物甾醇酯的分析方法.doc

植物甾醇酯的分析方法.doc植物甾醇酯的分析方法 摘要:建立了植物甾醇酯的分析方法，包括植物甾醇酯中的总甾醇、游离甾醇和甾醇酯含量的分析。样品通过与KOH皂化，提取出植物甾醇，进行气相分析。采用内标法