萍乡市餐饮服务服务环节食品安全整顿工作实施方案doc-萍

附件：萍乡市餐饮服务环节食品安全整顿工作实施方案为认真贯彻落实省卫生厅《关于印发全省餐饮服务环节食品安全整顿工作实施方案的通知》（赣卫法监字[2009]77号）和市人民政府办公室《关于印发萍乡市食品安

附件： 萍乡市餐饮服务环节食品安全整顿工作实施方案 为认真贯彻落实省卫生厅《关于印发全省餐饮服务环节食品安全整 顿工作实施方案的通知》（赣卫法监字[2009]77号）和市人民政府办公 室《关于印发萍乡市食品安全整顿工作方案的通知》（萍府办字 [2009]170号）精神，切实做好全市餐饮服务环节食品安全整顿工作， 结合实际，特制定如下实施方案： 一、 指导思想和整顿目标 （一）指导思想与工作原则 认真贯彻实施《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国 食品安全法实施条例》，大力践行科学监管理念，切实解决我市餐饮服 务环节食品安全的突出问题；进一步完善餐饮服务环节食品安全监管制 度和工作规范，落实餐饮经营者的主体责任，进一步健全和落实县级以 上人民政府对本地区餐饮服务食品安全工作负总责，逐步健全协调配合、 分工合作的监管体系；坚持治理整顿与建立长效机制相结合、集中整治 与日常监管相结合、企业自律与政府监管相结合，统筹兼顾，依法整顿， 促进餐饮服务业健康发展，保障人民群众餐饮消费安全。 （二）整顿目标 用两年左右时间持续深入开展集中整顿，使餐饮服务环节食品安全 相关制度规范逐步完善，行政执法和技术支撑队伍切实得到加强，监管