消毒餐具卫生制度

消毒餐具卫生制度 一、清洗步骤： （一）去掉公共用品用具外表上的大局部残渣、污垢。 （二）用含洗涤剂溶液洗净公共用品用具外表。 （三）最后用清水冲去残留的洗涤剂。 二、消毒方法 （一）物理消毒。包括蒸