中餐菜名及其文化背景研究与英译

中餐菜名及其文化背景研究与英译■职业技术教育论文中餐菜名及其文化背景研究与英译李叶青李灵哲 叶志琦陈巧芳(安徽工业大学工商学院z安徽马鞍山243000 )【摘 要］饮食文化是中国优秀传统文化的重要组成