白酒品评考试答题要领

白酒品评答题要领白酒是一种食品，它的质量优劣除依据其理化分析，特殊是卫生指标的判定外，感官检验也是特别重要的。白 酒的感官质量包括：色泽、香气、口味和风格，还可以增加酒体和共性等内容。由于感官检验到目