健康生活方式营养及慢性病预防及控制知识讲座

健康生活方式、营养与慢性病预防与控制知识讲座慢性非传染性疾病（简称慢性病）是一类与不良行为和生活方式亲密有关的疾病，如心脑血管疾病、肿瘤、糖尿病、肥胖、慢性阻塞性肺部疾病等。慢性病拥有病程长、病

精品文档 健康生活方式、营养与慢性病预防与控制知识讲座 慢性非传染性疾病（简称慢性病）是一类与不良行为和生活方式亲密有关的疾病，如心脑血管疾病、肿瘤、糖 尿病、肥胖、慢性阻塞性肺部疾病等。慢性病拥有病程长、病因复杂、迁延性、无自愈和极少治愈、健康损害和社 会危害严重等特点。慢性病是全球的一个重要公共卫生问题，是全球致死和致残的首位原因，致使了全球疾病负担 加重。我市居民的健康也同样面对着慢性病的威胁，城市居民死因位于前三位的是心血管系统疾病、恶性肿瘤和呼 吸系统疾病。慢性病的生病率奉上涨趋势，人群高血压生病率10年上涨了73%，且发病年纪提早。人群中与慢性病 有关的主要行为危险因素暴露珠平升高，成年男性抽烟率保持在较高水平，初次抽烟年纪有低龄化趋势，人们对被 动抽烟有害健康还没有足够的认识，膳食构造不合理，谷物类食品摄入减少，动物类食品摄入增加，成年任职 人员参加体育锻炼少，生活中多半以上的人静坐时间在5小时以上，人群中超重、肥胖检出率逐年上涨等都是患慢 性病的危险因素。因此，在平时生活中，只需改变不良行为，选择健康的生活方式，戒烟、限酒、合理膳食、进行 适合的体力活动，保持心理健康，就能防备或减少多种慢性病的发生。 一、慢性病的危害因素 健康的发展受到众多因素的影响，其中慢性病的危险因素可归为三类：不可变的（有年 纪、性别、遗传基因）、行为危险因素（抽烟、膳食、饮酒、缺乏运动）和社会危险因素（包 括互相影响的社会经济，文化和其他环境变量的特别复杂的混淆因素）。但造成慢性病的主要 共同危害因素是膳食因素、缺乏体力活动以及饮酒和抽烟等不良的生活方式。 1、膳食因素 膳食作为慢性病的危险因素起着重点的作用。20世纪后半叶以来，在世界范围内膳食构造发生 了重要的改变，传统的、主要以植物为基础的膳食很快被有相当多动物性食物的高脂肪、高热 能膳食所取代。在我国城市，与传统的膳食模式相比，尤其是人们摄入富含高能量的动物性脂 肪和蛋白质增多，而谷类食物有显然的减少，富含膳食纤维和微量营养素的新鲜蔬菜和水果的 摄入量也偏低。作 1