食源性疾病制度

食源性疾病制度是一种为了确保食品安全而制定的政策和措施。食源性疾病是指通过摄入被污染的食物或饮水而引起的疾病。这些疾病可以由细菌、病毒、寄生虫或化学物质等引起。食源性疾病具有较高的传染性和致病性，给人