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食用菌市场调研报告野生食用菌产业调研报告　　一野生食用菌概述　　（一）野生食用菌介绍食用菌一般是指可食用的大型高等真菌,可分为栽培食用菌和野生食用菌.野生食用菌特指生长在人迹罕至的深山老林中、不能人工