酒店采购部的职责

酒店采购部的职责包括：1. 采购策略制定：根据酒店的经营需求和预算，制定采购策略，确定采购目标和方向。2. 供应商选择和评估：寻找合适的供应商，与供应商洽谈合同条款和价格，并评估供应商的能力和信誉度。