烘干温度与时间对槟榔中槟榔碱含量的影响

烘干温度与时间对槟榔中槟榔碱含量的影响 摘要 以成熟槟榔果的胚乳为材料，分别测定5种不同温度下处理24、48、72 h对胚乳中槟榔碱含量的影响。结果表明，胚乳中槟榔碱含量在相同处理时间下，随着烘