第二篇生物化学

第二篇生物化学第一章 蛋白质的结构与功能【考纲要求】1．蛋白质的分子组成:①元素组成;②基本单位。2．蛋白质的分子结构:①肽键与肽;②一级结构;③二级结构--α螺旋;④三级和四级结构概念。3．蛋白质