甲壳素脱乙酰酶-课件（PPT·精选）

- 甲壳素脱乙酰酶的研究进展 - - 摘要 - 甲壳素是一种天然含氮多糖类物质，脱乙酰基后生成壳聚糖。由于其资源丰富、结构与