通过定点突变改变OsGBSS1酶活来精细调控稻米中直链淀粉含量的任务书

通过定点突变改变OsGBSS1酶活来精细调控稻米中直链淀粉含量的任务书一、任务背景淀粉是植物重要的能量储存形式，也是食品工业中不可或缺的原料之一。稻米是人类重要的粮食来源，其主要成分为淀粉。直链淀粉是