2017-2018学年高中化学专题3有机化合物的获得与应用2.3糖类蛋白质氨基酸课时作业苏教版

第3课时　糖类　蛋白质　氨基酸一、糖类1．分类及代表物定义代表物代表物的分子式单糖不能再水解生成其他糖的糖葡萄糖果糖双糖1mol水解生成2mol单糖的糖麦芽糖蔗糖多糖1mol水解生成多摩尔单糖的糖淀粉