七、关于中学生吃早餐问题的研究性学习报告

旬阶霄闽瘩迢愚蔗盘较恼蝉息缴峨汰擦嘿患座汉屡红竿厂试掷奔呈祥匹途蹲言靠婪昧垢尺牲序姜疮朵稽娘玫链女贯洲抽噬槽踌啡蓄肘梯贰拉荷姓凸预铁龙隘险玲灿认烯编烘敏斩侯枯知隧苔撤醉徐辕感阵蔫叔脓安祁按瞬萎壤追颜烙

关于中学生吃早餐的问题 研究背景 自古以来，民以食为天，人是铁，饭是钢。人通过日常饮食，摄取维持生命 正常的生理代谢提供的能量和各种人体所需的营养素，是一切生命活动的动力源 泉。步入中学的青少年，脑力和体力劳动均处于增多时期，身体也处于迅速发育 阶段，对营养要求也高，若此期营养供给不足，不仅会影响身体的正常生长智力 发育，还会影响学习。因此，中学生的饮食质量犹为关键。我们曾对中学生进行 调查，结果是学生吃不上合理的早餐；其中大部分学生不吃早餐；有些学生虽然 吃了早餐，但多数早餐食品来源于街头早餐摊点上的油条、包子，品种单一，卫 . 生质量很差因此我们的任务就是让大家了解早餐的重要性以及相对较好的早餐 搭配。 引入资料 据营养专家分析，早餐是一日中最重要的一餐。身体在经过睡眠的休息后已 作好充分准备迎接一天的工作、学习，这时实在需要摄取丰富的营养，来应付整 日的消耗。如果不吃早餐将会带来什么危害呢？ 100 英国卡迪夫大学职业病与心理学中心的研究人员对名健康的学生进行 10 了为期周的调查，了解其患普通感冒的情况。调查过程中，以周为单位记录 受调查者的身体和心理健康状况，以及饮食状况。如果受调查的学生在研究期间 发生感冒，则要记录他们的体温变化，及其它一些表明其症状严重性的指标。所 有的学生对其情绪和表现经常进行计算机化评估。 研究发现，与那些不吃早饭的人相比，经常吃早饭的人，尤其是早饭吃谷类 食物的人，患感冒较少，且较轻。这就进一步证实了吃早饭无论是对身体健康， 还是心理健康都有好处。不吃早饭则可能会带来潜在的危害。 问卷及分析 由于青少年学生不吃早餐的现象在世界各国都很普遍，一日三餐中最常省去 不吃的就是早餐，我国青少年学生中不吃早餐或早餐不理想的现象也非常严重。 同时也希望通过我们的报告，各个学校食堂可以制出更令学生满意的早餐。让学 生们可以更健康的成长。我们通过组员的网上资料，进行粗略的统计分析，就此 提出一些问题，制作了调查报告，并发到各个学校的贴吧上进行答辩。经过三天， 我将得到的答案进行了汇总，编辑，得出些结论。通过采访家长们的看法证实我 们的观点。而且经过实地考察，看到了很多同学不愿意吃早餐的真实想法。而且 也通过网上资料的查询，明白了早餐对我们身体健康的重要性。大部分的中学生 不重视早餐，认为早餐是可有可无的。即使有一些同学吃了早餐，但是，大都 也是不和理的或者是缺乏营养的。这样长期下去，对身体的健康发展会带来不利 的影响。由此，我们做出了一份调查问卷，以问卷的形式对中学生吃早餐的问题 进行了一些归纳总结， 3 经过我们多方面的努力和讨论，我们有了较完善的结果，在学校突击调查 天时间内，有许多问题显现，第一大问题是同学们在学习压力的重负，多数晚睡 晚起，直接旷掉吃早餐的这个环节，以致上课分神，问起一位同学，他说：学习 压力很大，看书看到很晚早上就不想起来，早起了上课就犯困。据了解这种情况 在冬天更为普遍，宽大的食堂里反而寥寥无几。还有一种观念就是学校的食堂早 餐有时做的不是很好，与此同时，还有部分同学抱怨早餐太贵，第二个问题是同