外源褪黑素和热处理对冷藏水蜜桃冷害发生的影响的开题报告

外源褪黑素和热处理对冷藏水蜜桃冷害发生的影响的开题报告一、研究背景和意义水果冷藏可以延长果实的保鲜期，但可能产生冷害现象，如失水、软化、褐变等，从而降低果实品质和市场价值。为了解决冷害问题，目前研究中