翠冠梨品质劣变及减压贮藏保鲜技术研究

翠冠梨品质劣变及减压贮藏保鲜技术研究摘要：为了研究翠冠梨的品质劣变及减压保鲜技术，本研究从生理和化学角度入手，探讨了翠冠梨的品质变化和成因，以及不同减压保鲜技术对其保鲜效果的影响。结果表明，翠冠梨的品