餐饮部副总经理岗位职责

餐饮部副总经理岗位职责第1篇：餐饮部总经理岗位职责 餐饮部总经理岗位职责 部门：餐饮部 职位：经理 报告：运转总经理或总经理 属下:副经理、总厨师长、主管、领班、服务员

餐饮部副总经理岗位职责 第1篇：餐饮部总经理岗位职责 餐饮部总经理岗位职责 部门：餐饮部 职位：经理 报告：运转总经理或总经理 属下:副经理、总厨师长、主管、领班、服务员、各分点厨师长、 厨房领班、厨师 一、岗位职责： 1、根据酒店总经理确定的餐饮经营 方针，制定具体的餐饮经营计划并组织实施。 2、3、4、5、6、7、策 划及组织餐饮活动和宣传、推广活动。 联合总厨师长，共同实现酒店 餐饮经营目标。 了解行业发展趋势，研究发展新产品和新服务。 监 控各餐厅、厨房的管理。 监控服务质量，不断改进提高质量。 根据酒店设定的预算的财务参数，有效的监控和分析各项经营指 1 28 第页 共页