食品脂肪含量的测定(样品比较、方法比较)

任务五:食品脂肪含量的测定(样品比较、方法比较) 【任务描述】 本任务主要为用索氏抽提法测定实验室提供的蛋糕样品的脂肪含量。整个任务过程主要包含蛋糕样品的正确前处理、有机溶液抽提过程、溶剂回收过程以及