外来样品管理制度

外来样品管理制度1目的通过对外来样品进行管理、比选，确保外来样品得到有效利用，为产品设计和开发选择最佳原料。2 范围 适用于产品开发部所有外来样品的管理，包括食品添加剂、外来调味品（竞品）和所有以产品

外来样品管理制度 1目的 通过对外来样品进行管理、比选，确保外来样品得到有效利用，为产品设计 和开发选择最佳原料。 2范围 适用于产品开发部所有外来样品的管理，包括食品添加剂、外来调味品（竞 品）和所有以产品设计和开发有关的样品。 3职责 3.1产品开发部负责收集以产品设计和开发有关的样品，建立样品供方档案。 3.2产品开发部负责以产品设计和开发有关的原料样品管理，并建立台帐 4 工作程序 4.1样品的收集 4.1.1产品开发部负责收集以产品设计和开发有关的所有样品，建立样品管理档 案（包括供方资质、产品标准、价格、联系人及联系方式）。 4.1.2产品开发部外出购回的样品或营业部等其它部门提供的样品由开发部负 责统一管理，建立台帐。 4.2样品的比选或测试 4.2.1以产品设计和开发有关的样品由开发部负责测试、比选，并将测试、比选 结果输出，同时建立测试、比选档案。 4.2.2所有外来样品由开发部负责管理，必要时（涉及公司设计和开发产品或现 有产品相关的竞品）进行相关项目的检测，建立档案。 4.3样品比选或测试结果的输出 4.3.1 开发部应将原料测试报告及时输出，如经选定符合设计和开发要求的样品 应在报告中加以说明，并经部门负责人审核后输出。 4.4样品的保存和清理 4.4.1以产品设计和开发有关的样品由研发组负责保存、定期清理，超过保质期 或变质样品应及时进行销毁，并做好记录。 4.5样品档案管理