实验四+淀粉酶的初步分离纯化

实验四淀粉酶的初步分离纯化 一、目的和要求 1.掌握盐析法初步分离纯化蛋白质的原理和方法; 2.掌握透析脱盐浓缩蛋白质的原理和方法。 3.掌握膜分离原理和方法 二、基本原理 1.蛋白质的盐析 蛋白质是