备考2023贵州省公共营养师之四级营养师题库练习试卷B卷附答案

备考2023贵州省公共营养师之四级营养师题库练习试卷B卷附答案一单选题(共100题)1、下列不属于食品防腐剂的是（　　）。A.苯甲酸B.山梨酸C.二氧化硫D.木糖醇【答案】 D2、老年人

备考贵州省公共营养师之四级营养师题库练习试卷卷附答案 2023B 一单选题共题 (100) 、下列不属于食品防腐剂的是（）。 1 苯甲酸 A. 山梨酸 B. 二氧化硫 C. 木糖醇 D. 【答案】 D 、老年人的基础代谢与中年人相比降低（）。 2 ～ A.15%20% ～ B.20%25% ～ C.25%30% ～ D.30%35% 【答案】 A 、味精在不同的情况下，鲜味有所不同，味精在（）时鲜味最强。 3pHpH A.6.0 B.7.0