海参内脏酶解工艺条件的优化

海参内脏酶解工艺条件的优化海参是一种具有高营养价值和药用价值的海洋产物。其中最重要的部分是海参内脏，因为它富含蛋白质、多肽、氨基酸、糖类、甙类等多种生物活性物质。而海参内脏含有的各种酶也是极其重要的研