淀粉含量检测方法

谷物中淀粉含量的测定本方法参考GB/T5009.9-2008《食品中淀粉的测定》的第二法酸水解法。适用范围：本方法适用于谷物原料中淀粉含量的测定。原理：试样经除去脂肪及可溶性糖类后，其中淀粉用酸水解成