【现代酒店管理】第三章饭店决策与计划管理

- 第三章 饭店决策与计划管理 - 第一节 概述 一、决策-----为了实现目标而制定若干个可供选择的方案，并选择一个满意方案的分析判断过程。 1.决策是为了实现