生物创新实验-馒头在口腔中的变化

馒头在口腔中的变化创新实验目的：人教版初中生物教材七年级下册第四单元第二章第二节?消化和吸收?中安排了一个探究实验：探究馒头在口腔中的变化，实验内容如上图。从教材的设计来看，此实验有两个问题值得探讨：