老北京传统食品与文化-PPT课件(精)

- 1122531陈克岩 - 卤煮火烧 - 卤煮火烧是老北京纯粹的东西，土生土长，比京剧还要纯粹。最初的卤煮出自于宫廷的“苏造肉。”据说光绪年间因为