压片糖果常见质量问题及其原因

压片糖果常见质量问题及其原因1．配方的缺陷所造成样品质量问题（1）物料的流散性压片糖所需的物料，必须具备流动性好、易于均匀地流入模孔内填充一定的量；具有一定的粘性，加压能成片，但不能太粘，否则脱模困难