蝴蝶面包虾的加工制作—学生

蝴蝶面包虾的加工制作一、【实验原理】抑制微生物生长和繁殖；抑制原料中各种酶的活性；抑制水产品中的非酶反应。二、【实验目的】了解水产品冷冻的加工方法，掌握蝴蝶面包虾加工技术。三、【材料和仪器】1、材料：