基于主成分分析的六种鱼子酱挥发性成分评价

基于主成分分析的六种鱼子酱挥发性成分评价基于主成分分析的六种鱼子酱挥发性成分评价摘要：随着人们对食品质量和安全的要求不断提高，对于食品中各种成分的评价和分析也变得越来越重要。本文以六种鱼子酱为对象，通