2024年食物中毒应急救援预案

2024年食物中毒应急救援预案一、背景介绍食品中毒是指人体摄入或接触到有毒有害物质引起的疾病，是一种常见的突发公共卫生事件。食品中毒主要来源于食品生产、加工、运输、储存和销售环节中的不正常操作和管理，