厨房采购管理制度

厨房采购管理制度 一些餐饮店、酒店每天都需要新鲜的食材才可以做出美味的食物供客人食用。下面为大家了有关厨房采购，希望对大家有帮助。 1、为规范公司采购工作，特制定本制度。 2、本制度适用于

厨房采购管理制度 一些餐饮店、酒店每天都需要新鲜的食材才可以做出美味的食物 供客人食用。下面为大家了有关厨房采购，希望对大家有帮助。 1、为规范公司采购工作，特制定本制度。 2、本制度适用于公司的采购活动。 1、严格执行询议价程序物品采购，必须有三家以上供应商提供 报价，在权衡质量、价格、交货时间、售后服务、资信、客户群等 因素的基础上进行综合评估，并与供应商进一步议定最终价格，临 时性应急购买的物品除外。 2、采购会审、会签制度物品采购，必须经过有关部门参与，调 研汇总各方意见，经高管审核。 3、一致性原则采购人员采购的物品或服务必须与采购单所列要 求规格、型号、数量相一致。在市场条件不能满足采购部门要求或 成本过高的情况下，及时反馈信息供申请部门更改采购单作参考。 4、廉洁制度所有采购人员必须做到：