免疫球蛋白在食品中的应用专家讲座
- - 免疫球蛋白(Immunoglobulin,简称Ig)是指含有抗体活性或化学结构与抗体相同,能与对应抗原发生特异性结合反应球蛋白,是体液免
免疫球蛋白在食品中的应用专家讲座